Heb jij een passie voor koken? En kun jij heerlijke gerechten maken uit verschillende culturen? Werk je graag met ouderen en wil je echt iets betekenen voor mensen? Dan zoeken wij jou! Voor woonzorgcentrum Donderhof in Roermond zoeken wij een culturele kok die met aandacht en liefde maaltijden bereidt voor onze bewoners.

Over Donderhof 

Donderhof Roermond is een woonzorgcentrum waar dertig ouderen met diverse culture en religieuze achtergronden waardig oud mogen worden wanneer thuis wonen niet langer mogelijk is. De uitvoering van zorg, dagdagelijkse activiteiten en maaltijden worden volledig toegespitst op deze unieke bewonersgroep. We leveren respectvolle en persoonlijke zorg, afgestemd op de gewoonten, normen en waarden van onze bewoners.  

Wat ga je doen? 

• Menuplanning: Het opstellen van een weekmenu aan warme maaltijden voor de bewonersgroep.
• Dieet- en voedingsspecialisatie: Het aanpassen van recepten en maaltijden aan specifieke diëten (bijv. zoutarm, glutenvrij, gemalen voeding) en voedingsbehoeften van patiënten/bewoners.
• Maaltijdbereiding: Het voorbereiden en koken van vers warme maaltijden. Rekening houden met speciale dieet voorschriften.
• Voorraadbeheer: Het bestellen van ingrediënten voor de warme maaltijden via onze leveranciers. Het controleren en opslaan van de ingrediënten.
• Hygiëne: Het strikt naleven van voedselveiligheidsregels (HACCP) en het schoonhouden van de keuken en apparatuur.
• Samenwerking en aansturing: Afstemming opzoeken met zorgpersoneel en voedingsassistenten. Het aansturen van voedingsassistenten en vrijwilligers in de keuken.

Wat bieden wij? 

• Salaris en arbeidsvoorwaarden op basis van ervaring en volgens de COA VVT.
• Een kans om het verschil te maken in de eerste cultuur-sensitieve. Woonzorgcentrum van Limburg. 
• Uren in overleg.
• Een collegiaal team waar samenwerken, openheid en respect centraal staan. 
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, eigen initiatief en ideeën. 
• Het actief vieren van verschillende feestdagen. 

Wie ben jij? 

• Je bent ervaren in het koken van maaltijden voor groepen (30 personen).
• Je hebt een HACCP certificaat of bent bereid deze te behalen.
• Je kunt bekende maaltijden bereiden uit verschillende culturele keukens.
• Je hebt kennis en ervaring in het werken in de keuken van een organisatie 
• Je bent communicatief sterk en kunt zowel zelfstandig als in een team werken en medewerkers aansturen
• Je spreekt goed Nederlands. 
• Het spreken van een tweede taal zoals Turks, Marokkaans of Arabisch wordt zeer gewaardeerd maar is niet verplicht. 

Klinkt dit als muziek in de oren? 

Wil jij deel uitmaken van ons team en samen met ons Donderhof tot een prachtig succes maken? Vul dan onderstaand sollicitatieformulier in. Bij vragen stuur een bericht naar C.Verheijen@Donderhof.nl en wie weet drinken wij binnenkort een kopje koffie samen.